Nostalgiabyrinth

娜斯塔爾吉艾比琳絲,鄉愁的迷宮。

不只食安,而是整個企業。相場英雄《狂牛風暴》


《狂牛風暴》是典型的社會派推理。警視廳搜一課繼續搜班的刑警田川信一,被指派接管兩年前的懸案「中野車站前居酒屋搶劫殺人案」,乍看之下平凡無奇的事件,卻一直無法鎖定凶手,這位愛寫筆記本的刑警便發揮摩頂放踵的精神,與搭檔池本重新調此案,這才發現先前的偵辦小組方向完全錯誤。案件如剝洋蔥般,關係人一個個浮上檯面,其中包括知名企業Ox Mart的董事長之子,田川深入追下去,逐漸發現構成犯罪動機的食品業幕……

從文案上便可得知,本作與「食安」有關。故事中的Ox Mart是以肉舖起家,逐漸發展成跨足食品、物流、電器與保全等領域的巨型企業,全國各地都設有大型購物中心。賣場裡經常可看見合作對象Meat Box加工的廉價肉品,價錢低得令人難以置信,當然,裡頭存在著諸多問題。

作中藉女記者鶴田真純的敘事線,挖掘出Meat Box的可恥行徑:利用食品偽裝技術(代用肉、組合肉、化學香料改變色味),以及自家開發的「魔術攪拌機」製作體積灌水的漢堡排。Ox Mart心知肚明卻依然繼續販售,東窗事發之際便對外宣稱「自己也是受害者」(這句好像有點眼熟?),置企業良心於不顧。最後田川明的凶手動機,亦與某種食品衛生問題生連結。相場英雄用了這兩個例子,將食安問題血淋淋地呈現在讀者眼前。

然而,本作發表於二○一二年,與近幾年台灣廠商的惡劣情況相比,則不免小巫見大巫。但與其本作是想探討食安,不如是利用這個冰山一角的問題,去檢視「企業」在過度膨脹之下,之於社會的諸多弊端。

書中的田川至各地出差,透過他的雙眼,我們看見一項可悲的問題:大型購物中心的設立,以及大企業只圖利己的火耕商法,使舊時代的商店街全部拉下鐵捲門。購物中心帶來了方便,往昔的地方特色卻不見了,取而代之的是千篇一律的景象。這樣的都市發展並非居民所樂見,但企業不會在乎這些。

劇情中還可見到Ox Mart與黑道、警政的利益掛勾,以及壓榨賣場承租商,對同業的惡性競爭等問題。加上前述的食安問題隱蔽,作中四處可見這些大企業包在光鮮的外衣之下,部滋生的社會之癌。

「二十一世紀的特徵,將會是一場削弱企業過當權力的抗爭。」書中所引用的這段話,清楚明本作的主旨。Ox Mart的口號「常在顧客身邊」,是貼心的服務理念,還是綁架消費者權益的美化之詞?或許我們在回顧這幾年的食安問題之餘,更該好好想想自己是否太過依賴企業,一旦權力收不回任其坐大,便成為一頭巨獸,足以吞噬社會。

自由市場經濟的前提便是要重視消費者,一如民主國家最該重視的是民意一樣。讀完《狂牛風暴》,或許我們可以想得更遠。

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